DETAN hágæða ferskir sveppir Flytja út ferska rækta hvíta enokisveppi

Hvítir ferskir enoki sveppir, einnig þekktir sem Enokitake eða Enoki, eru tegund af matsveppum.Þeir hafa langt, þunnt og viðkvæmt útlit með litlum hettum og löngum, mjóum stilkum.Enoki sveppir hafa stökka áferð og milt, örlítið ávaxtabragð.

Þessir sveppir eru almennt notaðir í asískri matargerð, sérstaklega í japönskum, kínverskum og kóreskum réttum.Þeim er oft bætt í súpur, hræringar, heita potta og salöt.Enoki sveppir eru einnig almennt notaðir sem skraut fyrir sushi, sashimi og núðlurétti.

Þegar þú kaupir hvíta ferska enoki sveppi skaltu leita að þeim sem eru með stinna, óflekkaða hettu og stökka stilka.Forðastu sveppi sem virðast slímugir eða hafa sterka, óþægilega lykt.Það er best að neyta þeirra fljótlega eftir kaup til að fá hámarks ferskleika.

Áður en Enoki sveppir eru notaðir skaltu klippa af rótarlíkan botninn þar sem sveppirnir eru festir við klasann.Þú getur síðan aðskilið einstaka sveppi eða notað þá í klasa, allt eftir uppskriftinni þinni.Þeir geta verið eldaðir fljótt vegna viðkvæma eðlis þeirra og er oft bætt við undir lok eldunarferlisins til að halda áferð sinni.

Vinsamlegast athugaðu að þó enoki sveppir séu almennt óhætt að borða, þá er nauðsynlegt að elda þá vandlega til að forðast hugsanlega matarsjúkdóma.