Detan Export Þurrkaður Hericium Erinaceus

Hericium erinaceus (Bull.) Pers.) er sveppur af ættkvíslinni Hericium í fjölskyldunni Odontodontidae.Ávaxtabolurinn er meðalstór, stór eða stór, 3,5-10 (30) cm í þvermál, holdugur og í laginu eins og höfuð eða egg, eins og höfuð apa, þess vegna er nafnið "apahöfuð".Botn hericiodes er þröngur og botn gervi ræktaðra hericiodes er oft lengri en munnur flöskunnar eða munnur plastpoka.Fyrir utan grunninn eru jaðartækin þakin hryggjum.Hryggir eru 1-5 cm langir, nálarlaga og 1-2 mm þykkir.Gró eru fædd á yfirborði hryggja, kúlulaga, (5,5-7,5) míkron × (5-6) míkron í þvermál, sem innihalda olíudropa, gróhaugur hvítur.

Hericiodes dreifist víða í náttúrunni, aðallega í breiðskógum eða barr- og breiðlaufblönduðum skógum á norðanverðu tempraða svæðinu, svo sem Vestur-Evrópu, Norður-Ameríku, Japan, Rússlandi og fleiri stöðum.Í Kína, aðallega dreift í norðausturhluta, xiao xing, norðvestur Tianshan fjallið, Altai, Himalayafjöllin og í vesturhluta hengduan fjöllanna suðvestur af skógarsvæðinu, þar á meðal heilongjiang, jilin, Innri Mongólíu, hebei, henan, shaanxi, shanxi, gansu , Sichuan, Hubei, Hunan, Guangxi, Yunnan, Tíbet, Zhejiang, sjálfstjórnarsvæði Fujian

Hericium erinaceus er hefðbundinn kínverskur dýrindisréttur með mjúku, ilmandi og ljúffengu kjöti.Það er einn af fjórum frægu réttunum (Hericium höfuð, björn loppa, sjó agúrka, hákarl uggi).Það er þekkt sem "fjall dýrmætur apa höfuð, sjávarfang fuglahreiður".