Hannað og smíðað fyrir fagfólk
● 1. Matur er fljótfrystur við -70 ~ -80 ℃ í stuttan tíma
● 2. Með því að læsa sveppum í tiltölulega næringarríku ástandi halda þeir meira af næringargildi sínu
● 3. Sparar tíma og fyrirhöfn og er fljótlegur og auðveldur valkostur við ferska sveppi
● 4. Það hefur tilhneigingu til að hafa lengri geymsluþol og hægt er að fá það allt árið um kring, hvort sem það er á árstíð eða ekki
Morchella esculenta (L.) Pers.) er sveppur af ættkvíslinni Morchella í fjölskyldunni Morchella.Hlíf hans er næstum kúlulaga, egglaga til sporöskjulaga, allt að 10 cm á hæð.Gryfjur mega ekki eggjaskurn lit til föl gulleit brúnt, rifbein litur er ljós, stilkur nálægt sívalur, nálægt hvítur, holur, sívalur, gró langur sporöskjulaga, litlaus, hlið silki þjórfé stækkað, ljós, skörp gæði.
Morel er víða dreift í Frakklandi, Þýskalandi, Bandaríkjunum, Indlandi og Kína, fylgt eftir með stöku dreifingu í Rússlandi, Svíþjóð, Mexíkó, Spáni, Tékkóslóvakíu og Pakistan.Morel er víða dreift í 28 héruðum, sveitarfélögum og sjálfstjórnarsvæðum í Kína, allt frá norðaustur Kína til norðurs, Guangdong, Fujian og Taívan í suðri, Shandong í austri og Xinjiang, Tíbet, Ningxia og Guizhou í vestri.Mýrar vaxa að mestu í humuslagi breiðskóga eða barr- og breiðblanda skógi.Það vex aðallega í sandi mold ríkt af humus eða brúnum jarðvegi, brúnum jarðvegi og svo framvegis.Líklegra er að mýrar komi upp í skógarlandi eftir eld.
Morchella er eins konar ætar og lækningabakteríur með einstakt bragð og ríka næringu.Það er ríkt af ýmsum amínósýrum og lífrænu germaníum sem mannslíkaminn þarfnast.Það hefur verið litið á það sem háttsett viðbót fyrir mannlega næringu í Evrópu og Ameríku.
Detan verksmiðjan notar sérstaka frystitækni til að frysta morkel á stuttum tíma við lágan hita, -70 ~ -80 ℃.Það getur á áhrifaríkan hátt hamlað skemmdum á múrfrumum í frystingarferlinu.Koma þannig í veg fyrir tap á ferskleika og næringarefnum morla.Á sama tíma minnkaði næringarefnainnihald morchella eftir þíðingu ekki augljóslega og gæði morchella eftir þíðingu og fyrir frystingu voru ekki mjög mismunandi.
Frosinn Moreland er ekki mælt með að taka örbylgjuofn þíða, svo að ekki missi meira næringarefni, það er best að þiðna við stofuhita eða ísskáp frystingu þíða, venjulega sett við stofuhita í 1 klukkustund er hægt að þiðna, og kæliskápur þarf um 3 klst. að þíða.Þar að auki munu frosnir múrhúðar breyta eðli múrsteina, og vegna þíðingarferlisins munu múrhúðarnir láta lamast í heilu lagi, eins og frosinn fyrir hreinsunarmeðferð, er venjulega ekki þiðnaður, beint út í vatnið, þannig að besta leiðin til að frysta múrsteina er til að gera súpu, getur hámarkað umfang morsels úr ljúffengu.
Velkomin í Shanghai DETAN Mushroom & Truffles Co., Ltd.
Við erum - - Áreiðanlegur samstarfsaðili fyrir sveppaviðskipti
Við erum AÐEINS sérhæfð í sveppaviðskiptum síðan 2002 og kostir okkar liggja í alhliða framboðsgetu okkar á alls kyns FERSKUM ræktuðum sveppum og villisveppum (ferskum, frosnum og þurrkuðum).
Við krefjumst þess alltaf að veita bestu gæði vöru og þjónustu.
Góð samskipti, markaðsmiðuð viðskiptavitund og gagnkvæmur skilningur gera okkur auðveldara að tala og vinna saman.
Við berum ábyrgð gagnvart viðskiptavinum okkar, sem og starfsfólki okkar og birgjum, sem gerir okkur að traustum birgi, vinnuveitanda og traustum seljanda.
Til að halda vörunum ferskleika sendum við þær að mestu í beinu flugi.
Þeir munu koma fljótt til ákvörðunarhafnar.Fyrir sumar vörur okkar,
eins og shimeji, enoki, shiitake, eryngii sveppir og þurrir sveppir,
þær hafa langan geymsluþol, svo hægt er að senda þær sjóleiðina.